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Q3 2026: HelloFresh SE verbessert Profitabilität über Produktsegmente hinweg
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05.11.2026 / 07:00 CET/CEST Für den Inhalt der Mitteilung ist der Emittent / Herausgeber verantwortlich.
Q3 2026: HelloFresh SE verbessert Profitabilität über Produktsegmente hinweg
* Die HelloFresh-Gruppe erzielte im dritten Quartal 2026 einen währungsbereinigten Umsatz von ca. EUR1,4 Mrd. (Q3 2025: EUR1,6 Mrd., -11,3 % gegenüber dem Vorjahr)
* Der durchschnittliche Bestellwert ("Average Order Value", "AOV") stieg im dritten Quartal 2026 gegenüber dem Vorjahreszeitraum währungsbereinigt um 7,5 % auf EUR70,5 (Q3 2025: EUR65,6), was auf selektive Preiserhöhungen, eine höhere Add-on-Nutzung und einen höheren Anteil an Premium-Rezepten zurückzuführen ist
* Fertiggerichte erreichten beim bereinigten EBITDA ("AEBITDA") währungsbereinigt die Gewinnschwelle (Q3 2025: -EUR21,6 Mio.), während die währungsbereinigte AEBITDA-Marge für Kochboxen auf 10,7 % stieg (Q3 2025: 9,4 %) - damit werden die Profitabilitätsziele für das Gesamtjahr 2026 gestützt
* Das AEBITDA der Gruppe belief sich im dritten Quartal 2026 auf währungsbereinigt EUR50,9 Mio. (Q3 2025: EUR40,3 Mio., +26,3 % gegenüber dem Vorjahr), was auf disziplinierte Marketingausgaben zurückzuführen ist
Berlin, 5. November 2026 - Die HelloFresh SE ("HelloFresh" oder "Gesellschaft") hat heute ihre Finanzergebnisse für das dritte Quartal 2026 veröffentlicht. Die Profitabilität verbesserte sich sowohl bei Kochboxen als auch bei Fertiggerichten ("Ready-to-Eat", "RTE") - die Ergebnisse spiegeln zudem eine anhaltende Fokussierung auf Marketingeffizienz statt Neukundenwachstum wider.
Die HelloFresh-Gruppe erzielte im dritten Quartal 2026 einen währungsbereinigten Umsatz von ca. EUR1,4 Mrd. gegenüber EUR1,6 Mrd. im dritten Quartal 2025 (-11,3 % gegenüber dem Vorjahr). Die Neukundengewinnung in der Back-to-School-Saison fiel geringer aus als erwartet, weshalb der Umsatz im Segment Kochboxen währungsbereinigt um 13,1 % und im Segment RTE um 11,1 % zurückging. Diese Entwicklung ist überwiegend auf gegenüber dem Vorjahr reduzierte Marketingausgaben des dritten Quartals 2026 zurückzuführen, deren Senkung stärker ausfiel als im ersten Halbjahr 2026. Im Segment "Sonstige", das vor allem die neueren Geschäftsfelder Premium-Fleisch und -Meeresfrüchte sowie Tiernahrung umfasst, stieg der Umsatz währungsbereinigt um 36,0 % gegenüber dem Vorjahr.
Das AEBITDA im dritten Quartal 2026 betrug währungsbereinigt EUR50,9 Mio. (Q3 2025: EUR40,3 Mio., +26,3 % gegenüber dem Vorjahr). Die AEBITDA-Marge im Segment Kochboxen verbesserte sich währungsbereinigt auf 10,7 % (Q3 2025: 9,4 %), während das RTE-Segment währungsbereinigt die AEBITDA-Gewinnschwelle erreichte (Q3 2025: -EUR21,6 Mio.). Das AEBITDA profitierte von niedrigeren Marketingaufwendungen, den anhaltenden Effekten des Effizienzprogramms und einem höheren AOV. Belastend wirkten hingegen negative Skaleneffekte aufgrund geringerer Volumina, vorübergehende Ineffizienzen in Einkauf, Kochen und Fulfillment infolge der raschen Ausweitung der Menüs sowie der Ausbau des RTE-Geschäfts außerhalb der USA.
Der Free Cash Flow der HelloFresh-Gruppe belief sich im dritten Quartal 2026 auf -EUR5,7 Mio. (Q3 2025: -EUR80,7 Mio.). Dies ist vor allem auf das im Jahresvergleich höhere AEBITDA, geringere Leasingrückzahlungen und Investitionen sowie zeitliche Verschiebungen im Working Capital zurückzuführen.
Fokus auf operative Disziplin und Marketingeffizienz
Im dritten Quartal 2026 widmete sich die Gesellschaft vor der Neukundengewinnung vorrangig der Behebung operativer Ineffizienzen, die aufgrund jüngster Menüerweiterungen entstanden waren. Daher wurden die Marketingausgaben weiter gesenkt und reduzierten sich gegenüber dem Vorjahr um 24,1 % in absoluten Zahlen bzw. um 3,2 Prozentpunkte als Anteil am Umsatz. Infolgedessen lieferte die Gruppe im dritten Quartal 2026 19,6 Mio. Bestellungen aus, gegenüber 23,9 Mio. im dritten Quartal 2025 (-17,9 % gegenüber dem Vorjahr). Der Umsatzeffekt des geringeren Bestellvolumens wurde teilweise durch einen höheren AOV ausgeglichen, der währungsbereinigt um 7,5 % gegenüber dem Vorjahr auf EUR70,5 stieg (Q3 2025: EUR65,6). Das AOV-Wachstum wurde durch selektive Preiserhöhungen, eine höhere Add-on-Nutzung und einen höheren Anteil an Premium-Rezepten getrieben. Bestehende Kunden zeigten weiterhin über alle Produktkategorien hinweg ein robustes Kaufverhalten.
Dominik Richter, CEO und Mitgründer von HelloFresh, sagte: "Für das Geschäftsjahr 2026 ist unser primäres Ziel, eine zweistellige Marge für Kochboxen zu halten und bei den Fertiggerichten wieder AEBITDA-profitabel zu werden. Das Ergebnis des dritten Quartals unterstützt dieses Ziel, das wir im Laufe des Jahres wiederholt angekündigt haben. Unsere Kunden haben im Laufe des Jahres eine groß angelegte Innovationsagenda erlebt, die von umfangreicheren Menüs und hochwertigeren Zutaten bis hin zur Neugestaltung des gesamten digitalen Erlebnisses reicht. Sowohl das Kundenfeedback als auch die ersten Kennzahlen sind ermutigend. Bevor wir jedoch verfrüht wieder in Wachstum investieren, müssen wir zunächst einige der vorübergehenden operativen Ineffizienzen angehen, auf die wir gestoßen sind."
Im September wurden Factor-Fertiggerichte in Target-Filialen in den gesamten USA eingeführt. Im Anschluss an ein regionales Pilotprojekt geht die Gesellschaft damit den nächsten Schritt in Factors Einzelhandelsstrategie, die das Direktgeschäft mit Endkunden ergänzt. Physische Verkaufsstellen schaffen einen zusätzlichen Touchpoint für Produktentdeckung und Flexibilität im Rahmen bestehender Einkaufsgewohnheiten, wie die Youfoodz-Marke der Gesellschaft in Australien bereits erfolgreich gezeigt hat.
Prognose für 2026
Wie am 24. September 2026 angekündigt, erwartet die Gesellschaft für das Geschäftsjahr 2026 einen währungsbereinigten Umsatzrückgang der HelloFresh-Gruppe um 9 % bis 11 % sowie ein währungsbereinigtes AEBITDA der HelloFresh-Gruppe zwischen EUR350 Mio. und EUR370 Mio.
Die Initiativen der Gruppe zur Optimierung ihrer Kapitalstruktur liegen weiterhin im Plan. Im August 2026 hat die Gesellschaft eine Tranche ihres Laufzeitdarlehens in Höhe von EUR72,8 Mio. mit Fälligkeit im Juni 2027 erfolgreich zurückgezahlt. Im Oktober 2026 hat die Gesellschaft ihre bestehende revolvierende Kreditfazilität angepasst und verlängert. Die Fazilität beläuft sich nun auf EUR375 Mio. und läuft im Oktober 2030 aus.
Kennzahlen
Konzern
Q3 Q3 YoY
2026 2025
Anzahl der Bestellungen (in Mio.) 19,63 23,93 (17,9
%)
Mahlzeiten1, 2 (in Mio.) 165,9 202,6 (18,1
%)
Durchschnittlicher Bestellwert (EUR) 71,6 65,6 9,2 %
Durchschnittlicher Bestellwert bei konstanten 70,5 65,6 7,5 %
Wechselkursen (EUR)
Kochboxen
Q3 Q3 YoY
2026 2025
Anzahl der Bestellungen (in Mio.) 14,67 18,22 (19,4
%)
Mahlzeiten (in Mio.) 123,7 153,9 (19,6
%)
Durchschnittlicher Bestellwert (EUR) 64,7 59,1 9,4 %
Durchschnittlicher Bestellwert bei konstanten 63,8 59,1 7,8 %
Wechselkursen (EUR)
Fertiggerichte
Q3 Q3 YoY
2026 2025
Anzahl der Bestellungen (in Mio.) 4,62 5,45 (15,3
%)
Mahlzeiten (in Mio.) 36,9 44,4 (17,0
%)
Durchschnittlicher Bestellwert (EUR) 87,3 85,4 2,2 %
Durchschnittlicher Bestellwert bei konstanten 85,8 85,4 0,5 %
Wechselkursen (EUR)
Sonstige
Q3 2026 Q3 2025 YoY
Anzahl der Bestellungen (in Mio.) 0,34 0,26 32,3 %
1 Ohne The Pets Table (dem Segment Sonstige zugeordnet) und die
Nahrungsergänzungsmittel (VMS) von Factor US (dem Segment Fertiggerichte
zugeordnet).
2 Enthält Mahlzeiten der Marke GoodChop, die dem Segment Sonstige zugeordnet sind: 5,33 Mio. für den am 30. September 2026 endenden Dreimonatszeitraum (Q3 2025: 4,3 Mio.).
Ertragslage
Konzern
(in Mio. EUR) Q3 2026 Q3 2025 YoY
Umsatzerlöse1 1.426,1 1.581,5 (9,8
%)
Umsatzerlöse1 auf Basis konstanter Wechselkurse 1.402,8 1.581,5 (11,3
%)
Deckungsbeitrag (ohne Aufwendungen für 331,6 387,9 (14,5
anteilsbasierte Vergütung und Wertminderungen) %)
in % der Umsatzerlöse 23,3 % 24,5 % (1,3
pp)
AEBITDA 54,4 40,3 35,1
%
AEBITDA auf Basis konstanter Wechselkurse 50,9 40,3 26,3
%
in % der Umsatzerlöse 3,6 % 2,5 % 1,1
pp
AEBIT (ohne Wertminderungen) (4,7) (20,1) (76,6
%)
1 Enthält externe Umsatzerlöse von 0,7 Mio. EUR, die der Holding zugeordnet
sind, für den am 30. September 2026 endenden Dreimonatszeitraum
(Q3 2025: 0,4 Mio. EUR).
Kochboxen
(in Mio. EUR) Q3 Q3 2025 YoY
2026
Externe Umsatzerlöse 949,3 1.076,8 (11,8
%)
Externe Umsatzerlöse auf Basis konstanter 935,5 1.076,8 (13,1
Wechselkurse %)
Deckungsbeitrag (ohne Aufwendungen für 265,3 296,7 (10,6
anteilsbasierte Vergütung und Wertminderungen) %)
in % der Umsatzerlöse 26,6 26,5 % 0,1
% pp
AEBITDA 107,5 105,5 2,0 %
AEBITDA auf Basis konstanter Wechselkurse 105,3 105,5 (0,1
%)
in % der Umsatzerlöse 10,7 9,4 % 1,3
% pp
AEBIT (ohne Wertminderungen) 76,3 71,0 7,4 %
Fertiggerichte
(in Mio. EUR) Q3 Q3 YoY
2026 2025
Externe Umsatzerlöse 422,3 465,8 (9,3
%)
Externe Umsatzerlöse auf Basis konstanter 414,1 465,8 (11,1
Wechselkurse %)
Deckungsbeitrag (ohne Aufwendungen für 83,4 102,9 (19,0
anteilsbasierte Vergütung und Wertminderungen) %)
in % der Umsatzerlöse 19,7 % 22,1 % (2,3
pp)
AEBITDA 0,2 (21,6) n.a.
AEBITDA auf Basis konstanter Wechselkurse 0,0 (21,6) n.a.
in % der Umsatzerlöse 0,0 % (4,6 n.a.
%)
AEBIT (ohne Wertminderungen) (10,5) (30,9) (66,1
%)
Sonstige
(in Mio. EUR) Q3 Q3 YoY
2026 2025
Externe Umsatzerlöse 53,8 38,6 39,4
%
Externe Umsatzerlöse auf Basis konstanter 52,5 38,6 36,0
Wechselkurse %
Deckungsbeitrag (ohne Aufwendungen für 13,7 12,6 8,3 %
anteilsbasierte Vergütung und Wertminderungen)
in % der Umsatzerlöse 21,4 25,2 (3,8
% % pp)
AEBITDA (4,8) (4,1) 16,3
%
AEBITDA auf Basis konstanter Wechselkurse (4,7) (4,1) 15,1
%
in % der Umsatzerlöse (7,7 (8,2 0,5
%) %) pp
AEBIT (ohne Wertminderungen) (4,9) (4,2) 15,3
%
Über HelloFresh
Die HelloFresh-Gruppe ist ein globales, digital ausgerichtetes FMCG-Unternehmen und der weltweit führende Anbieter von Kochboxen. Die HelloFresh-Gruppe bietet ihre Produkte unter acht verschiedenen Marken an und versorgt ihre Kundinnen und Kunden mit passenden, hochwertigen Lebensmitteln und Rezepten für unterschiedliche Anlässe. HelloFresh wurde im November 2011 in Berlin gegründet und ist in den USA, dem Vereinigten Königreich, Deutschland, den Niederlanden, Belgien, Luxemburg, Australien, Österreich, der Schweiz, Kanada, Neuseeland, Schweden, Frankreich, Dänemark, Norwegen und Irland tätig. HelloFresh SE ging im November 2017 an die Frankfurter Wertpapierbörse und wird derzeit im SDAX gehandelt. Die HelloFresh-Gruppe hat Büros in Berlin, Saarbrücken, New York, Chicago, Boulder, London, Amsterdam, Sydney, Toronto, Auckland, Paris, Kopenhagen, Dublin, Breslau und Warschau.
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